Que manger pendant vos vacances à Tricity ? Spécialités locales de la cuisine de Poméranie
La cuisine locale a un impact énorme sur la perception de nos voyages. Pendant les voyages, nous nous reposons et nous régénérons, mais nous (probablement la plupart d'entre nous !) aimons goûter les spécialités locales, découvrir de nouvelles saveurs, se régaler et se régaler. De tels moments en bonne compagnie sont extrêmement agréables. Que l'on séjourne dans un hôtel à Sopot ou dans un camping en Mazurie, il est bon de prendre le temps de découvrir les plats typiques d'une région donnée. Avant même de partir, cela vaut la peine de vérifier quoi manger dans un endroit donné !
Quelles spécialités faut-il goûter en Poméranie ?
La Poméranie a de nombreuses spécialités traditionnelles à offrir. Chaque région est différente et il y a des plats différents à déguster. À quoi devons-nous faire particulièrement attention lors d’un séjour à Tricity ? Qu'est-ce qui vaut la peine de manger à Gdańsk et que vaut-il dans un hôtel à Sopot ? Quels plats devez-vous essayer pendant votre séjour à Gdynia?
Plats salés
La Cachoubie - une richesse de lacs, propose des plats de poisson de lac et de rivière. Des plats à base de hareng, de morue, d'anguille, de boulettes de poisson et la célèbre soupe de poisson, composée de nombreuses espèces de poissons, figurent au menu de presque tous les hôtels. Saucisses de pommes de terre, pommes de terre frites souvent servies avec du babeurre - ces recettes simples se révéleront également être des plats originaux. Cela vaut la peine de les manger si vous en avez l'occasion.
Plats d'oie, de canard ou de porc - les vraies ménagères cachoubes sont passées maîtres dans leur préparation. Les meilleurs chefs des hôtels Tricity s’appuient souvent sur de telles recettes traditionnelles. La Cachoubie comprend également des crêpes, des raviolis et des raviolis accompagnés d'oignons ou de sauces épaisses (malheureusement aussi assez caloriques). Il existe des centaines de variantes de raviolis et chacun y trouvera son bonheur.
La soupe aux choux dans du pain, les bigos aromatiques, le jarret de porc local frit au chou (le meilleur de Gdańsk, Sopot et ses environs) ou les côtes levées cuites dans leur propre sauce sont des options dignes des plus grands gourmands. Vous devez simplement les manger pendant vos vacances en Poméranie ! En dessert, la mousse aux fraises de Cachoubie complètera dignement un festin culinaire.
Plats sucrés
Si nous parlons de sucreries, vous devriez essayer les beignets, les chips ou le fameux gâteau aux carottes cachoube. Mmm miam ! Parmi les plats les moins connus, le ruchanki mérite d'être recommandé. Lors du choix d'un hôtel à Sopot, il vaut la peine de vérifier s'il propose ces desserts dans son menu.
Que manger à Gdańsk?
L'histoire de Gdańsk a influencé l'élaboration de la cuisine locale. La ville était située sur la principale route commerciale et des marchands du monde entier y venaient. Les plats que vous pouvez manger aujourd'hui dans les restaurants et les hôtels locaux sont un mélange de plats du monde entier, même s'ils sont à base d'ingrédients locaux.
Lors de votre visite à Gdańsk, cela vaut la peine de manger des côtelettes dominicaines. Ils viennent de la rivière Motława et leur histoire remonte à l'Antiquité. Le bitki est du bœuf mariné à l'oignon, souvent servi avec une sauce aigre-douce. L'arôme des champignons ajoutés est perceptible et la viande mijotée lentement dans le vin devient délicieuse.
En sortant légèrement de la ville, nous découvrons la richesse des villages de Poméranie, célèbres pour l'élevage de volailles et les plats à base d'oie.
Bien que les plats de poisson dominent dans la cuisine de Poméranie, vous trouverez toute une gamme d'autres saveurs originales et des combinaisons pas évidentes. La Poméranie offre des expériences uniques non seulement en termes de visites touristiques, mais aussi d'expériences culinaires. Cela vaut la peine de manger au moins quelques plats locaux pour profiter pleinement des couleurs de la région.
Bienvenue en Poméranie ! nous vous invitons à Hôtel Bayjonn à Sopot!