“GRAN CUVÉE” Franciacorta Brut Docg Campania Affinamento: in fase di sboccatura

Affinamento: in fase di sboccatura viene aggiunta della liqueur d'expedition prodotta con lo stesso vino

a pochi kilometri da Orvieto

Alla vista: rosso granato con intensità variabile in relazione all’annata

con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca

“GRAN CUVÉE” Franciacorta Brut Docg Campania Affinamento: in fase di sboccaturaIn Vigna Gran Cuve nasce da una speciale selezione di uve proveniente dai 20 cru aziendali, per rappresentare pienamente la vocazione del terroir. una cuve di Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%). In cantina Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, la vinificazione avviene con lausilio delle tecniche a freddo, che consentono di esaltare i profumi e la finezza del vino; con fermentazione a temperature di circa 14C. I vini base, dopo