Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2022 BIO briccola der jetzt Freude macht und

der jetzt Freude macht und in den nächsten drei bis fünf Jahren sein Optimum zeigt

einer grossen Fischplatte oder einem abendlichen Kaesebuffet

junge Aprikose

eleganten Champagner mit der für Jeaunaux typischen Silex-Mineralität: Kernobst

Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2022 BIO briccola der jetzt Freude macht undAux Combottes ist eine Ausnahmelage: ein Premier Cru, der zwischen den Grand Crus Clos de la Roche und Latricires Chambertin eingekeilt liegt. Hubert Lignier nutzt diese privilegierte Position voll aus biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Fassausbau. Ein Premier Cru mit Grand Cru Ambitionen, und das zu Recht. Der 2022er zeigt eine faszinierende Kombination aus Kraft und Finesse. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen und wuerzige Noten