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Die Brut-Dosage hält die Restsüße zurück und lässt die Frucht und eine dezente mineralische Frische in den Vordergrund treten
Wildpilzen oder anspruchsvollen Fleischgerichten
lebendigen Charakter – 93 Tim Atkin
wobei die cremige Textur und die Röstnoten perfekt mit den Röstaromen korrespondieren
4 Kilos Vinícola - 4 Kilos Callet 2021 BIO Glera Die Brut-Dosage hält die RestsüßeWeingut 4 Kilos Vincola wurde 2006 von Francesc Grimalt, dem angesehenen nologen und Mitgrnder des bekannten Weinguts Anima Negra, und dem Musiker Sergio Caballero gegrndet. Das Weingut befindet sich in einem sorgfltig umgebauten Schafstall nahe Felanitx, Mallorca. Der Name "4 Kilos" stammt von dem anfnglichen Grndungskapital von 4 Millionen Peseten, wobei eine Million Peseten umgangssprachlich als "Kilo" bezeichnet wird. Heute steht das Weingut fr
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