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évoluant vers un bouquet de cèdre
avec un noyau charnu de fruits encadré par des tanins juvéniles crayeux qui s'affirment en finale
avec quelques touches de moka
La finale est longue et nous laisse un beau souvenir de cette dégustation
JACQUES SELOSSE Carelles Mesnil Oger Extra-Brut Grand Cru 0.75Ltr évoluant vers un bouquet deCe champagne issu du Mesnil est ample avec un milieu de bouche la fois ample et fin, belle lgance, longueur moyenne, les tannins du bois bloquent la finale, mais la droiture du Mesnil que l'on devine au travers de la belle matire, finira par prendre le dessus.
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